Pour cette session des mini toque 2025(en partenariat avec le SYM Perpignan) , l’accueil de loisirs de Villelongue de la Salanque avec Perle en Cm2 avec son animatrice Anaïs, a été sélectionné sur plus de 200 enfants à faire sa recette au Lycée Bourquin ( le mercredi 7 mai) en présence des Toques Blanches. Elle a été accompagnée par une lycéenne en formation au métier de la restauration, il n’était plus que 10 enfants en compétition. La recette sur laquelle elle a été sélectionnée est « les perles d’Italie ». Le mercredi 4 juin, Perle s’est classée 4em ex aequo.
